Mit formål med bloggen er at blive sund og slank igen. Jeg har fået en idé at hvis jeg fortæller åbent og ærligt til hele verden om, at jeg har besluttet mig for at tabe alle overflødige kilo, så vil det være nemmere at holde fast i beslutningen, og ikke kun tabe sig, men også ændre mine spisevaner for altid.







søndag den 15. maj 2011

Sund livsstil koster tid og penge.

Vægt 57,4 kg.
Det er længe siden jeg har været her inde. Men det tager tid at være på kur, faktisk er jeg jo ikke på decideret kur. Jeg har ændret mit livsstil, og det  koster tid og penge! Jeg kan godt lide den islandske Thorbjörg, men det passer vist ikke helt at hun lever for at gøre os andre sunde, hun lever for at tjene penge til sit eget sunde livsstil på os.
Turde Thorbjörg fortælle os andre hvor mange penge det
koster at leve på den måde som hun skriver om i sine bøger?
Nej, det tror jeg ikke, for så kunne hun nok ikke sælge sine
smarte flotte bøger til ret mange.
Intet mad i hendes bøger er tilberedet uden af brug dyre varer
fra naturkost foretninger.
Og hvis man har prøvet at handle sådanne steder så ved man
at man efterlader masser penge der.



Jeg sidder og tænker  på hvordan vi andre fattigrøve kan alt det hun gør? Jeg har prøvet at købe sund, økologisk, alt hendes natur kost, men mit pengepung bliver så hurtig tom. Min datter siger, at det er et spørgsmål om prioritering! Aha... Så prøvede jeg det også, og var ved at proritere mig ihjel! Jeg havde aldrig penge nok til en hel måned. I dag er vi midt på måneden, jeg har overført resten af mine sparepenge og håber at jeg kan klare resten af måneden.
Måske er jeg bare dårlig til at planlægge, som min mand siger. Eller vil jeg bare have de rene råvarer! Tænker jeg selv. Jeg vil ikke fylde min familie eller mig selv med gift og tilsætnings stoffer. Men jeg vil heller ikke overdrive som Thorbjörg gør efter min mening.
Jeg vil bare bruge min sunde fornuft, og håbe at pengene vil også række til en hel måned til en ganske almindelig sund og gammeldags mad til min familie og mig.










mandag den 25. april 2011

Chris MacDonald



Vægt 58,7 kg.
Der gik en måned siden jeg har været her inde. Det var en svær tid med yoyo vægt, op og ned ture. Men nu er jeg tilbage med nye krafter, energi og motivation takket være Chris MacDonald og hans sandhed om min motivation ; )



 Her er sandheden om din motivation


Hvad skal der til før du kommer i gang?

For nogle år siden læste jeg et tankevækkende citat om hummere. Det var af den amerikanske læge Orison Sweet Marden.

Han skrev:

»En hummer, der er strandet mellem sten, har ikke fornuft nok til at give sig til at kravle tilbage mod havet. Den venter på, at havet kommer til den. Hvis havet ikke kommer, bliver den, hvor den er, og dør.«

Hummeren har simpelthen ikke evnen til at forestille sig en bedre situation – og sætte af sted mod den. Så den bliver. Den gode nyhed er, at vi ikke er hummere. Vi har den evne, og vi behøver ikke vente på, at en bølge af motivation kommer og flytter os i vores liv.

Den dårlige nyhed er, at vi ofte opfører os som hummere.

Jeg bliver tit spurgt om motivation, men meget sjældent om viljestyrke. Mit gæt er, at mange af os tror, at motivationen en dag vil komme brusende og bære os frem mod vores mål. Når alt kommer til alt, burde det så ikke være sjovt at udvikle sig? Det må da være naturens mening, at livet skal være sjovt?

Jeg ser af og til lidt Animal Planet for at minde mig selv om, at naturen ikke har lovet noget om sjov. Af og til bliver en hummer reddet af en bølge. Men de fleste hummere venter forgæves. Og det kommer vi desværre også til, hvis vi venter på, at motivationen en dag vil bruse op i os.

Det er ikke sådan, motivation opstår.

»Motivation« stammer fra det latinske ord for at bevæge sig. Det er interessant, for motivation kommer netop, når vi bevæger os. Det stærkeste citat, jeg nogensinde har læst, var af Albert Einstein, der sagde: »Nothing happens until something moves«. De ord siger jeg til mig selv mange gange hver dag. De har ændret mit liv.

Med langt de fleste projekter bliver vi først motiveret, når vi er i bevægelse. Så nogle gange er vi bare nødt til at komme i gang. Derfor skal der viljestyrke til.

Min far fortalte mig, at viljestyrke og vaner altid slår motivation på lang bane. Han havde ret. Men hvordan udvikler vi så viljestyrke? Og hvad er det? Jeg mener, der er tre typer. Den første er nogenlunde let at mønstre. De sidste to er svære.

En dag, mens jeg gik i sprogskole, kedede jeg mig og sad og legede med ord. Der opdagede jeg, at hvis jeg puttede et »g« på vilje, fik jeg spørgsmålet: VILJEG?

Den første type viljestyrke er den, vi skal bruge i projekter, hvor vi kan spørge os selv: »Vil jeg?« Og svaret er et rungende »JA!«

De historier, der skal inspirere os, er typisk om mennesker drevet af den type viljestyrke. Men hvor relevante er de historier for det arbejde, de fleste af os står med i hverdagen? Jeg fik det tit underligt, når jeg blev spurgt, om jeg ville komme ud på arbejdspladser og fortælle om min kamp i cykelløbet Race Across America. Man sagde: »Hvis bare vi kan få vores ansatte til at kæmpe med samme vilje, som du viste der!« Jo tak. Men i det cykelløb skreg hele min krop også »JA!« på spørgsmålet »Vil jeg?« Og det er bare ikke den type viljestyrke, vi kører på i hverdagens endeløse bunke opgaver og to-do-lister. De kræver noget andet.

Den anden type viljestyrke er den, vi har brug for, når vi spørger os selv: »Vil jeg?« og vi svarer: »Ikke rigtigt.« Men hvor vi så spørger: »Burde jeg?« og svaret er: »Ja. Puha.« Den type viljestyrke kræver stor energi – og bliver ved med det, indtil vi langsomt former en vane.

Den tredje type viljestyrke er, når vi spørger os selv: »Vil jeg?« og svaret er: »JA!« Men når vi så spørger: »Burde jeg?« derefter må svare: »Nej«. Altså: »Vil jeg spise det chokolade?« »Ja!« »Bør jeg?« »Nej!«

De sidste to typer viljestyrke er svære at mønstre. Den gode nyhed er, at forskning viser, at de virker lidt ligesom muskler. Vi kan styrke dem med træning. Det var måske det, psykologen William James opfordrede os til, da han sagde: »Vi burde alle gøre mindst to ting hver dag, som vi hader, bare for øvelsens skyld.«

For desværre er de typer viljestyrke (kaldet selv-regulering) ikke er en ubegrænset ressource. Psykologen Roy Baumeister har fundet ud af, at jo mere vi bruger den ressource på en dag, desto mere udtømt bliver den. Så det kan være en god ide at lægge de opgaver, der kræver viljestyrke, tidligt på dagen, så vi ikke bruger hele dagens kvote på at rende rundt og modstå fristelser og marsbarer og slik i supermarkeder.

Vilje-musklen bliver simpelthen træt, når vi bruger den, og hvis vi presser den for længe uden pauser, svækkes den i stedet for at blive stærkere. Så vi kan ikke bruge musklen ubegrænset. Vi må langsomt træne den op.

Når vi vil i gang med ændringer, sætter vi tit massivt ind og vil spise bedre og træne en masse, og pludselig har vi startet et utal af projekter, der alle kræver svær viljestyrke. Resultatet bliver, at vi går i stå, ødelægger vores selvtillid og bilder os ind, at vi »nok bare har en rygrad som en regnorm.« Bullshit. Vi startede bare med alt for tunge vægte.

Så start småt, med ét projekt ad gangen, indtil vanens kraft begynder at overtage noget af arbejdet. Bare vær forberedt på, at det tager tid! Personlig udvikling er en lang kamp, og vi træder alle mere ved siden af, end vi har lyst til at indrømme. Men vi er ikke hummere! Vi har stor kontrol over, hvordan vores liv udvikler sig. Og vi behøver ikke vente på motivationen. Som jeg plejer at sige:

All other creatures just have to wait for shit to happen, we can make shit happen!

søndag den 27. marts 2011

Mountainbike


Vægt 59,8 kg.
Ja, her er den! Min drøm. Jeg har altid elsket at cykle, og nu venter jeg bare på at manden kommer hjem fra udlandet, så jeg kan  begynde at cykle igen. Jeg har en flot og næsten ny cykel som har stået og ventet på mig hele vinter. Men jeg fik en ide, og er begyndt at drømme om at anskaffe mig en rigtig mountainbike sådan en med støddæmpere på , og drøne op og ned ad bakkerne i skoven. Det vil sikkert være en rigtig god motion. Jeg taber mig fint, ikke så hurtigt som i starten, men det går fremme. Men indtil videre starter jeg bare på at cykle på min almindelig cykel, og drømmer videre om mountainbike. Jeg er virkelig tændt på det, og håber ikke at nogen vil prøve på at tale mig fra det. Jeg skal bare lige se hvor mange penge er der på kontoet ; ) For den slags cykler kan være ret dyrt. Jeg føler, at det nok skal blive vildt sjovt.

søndag den 20. marts 2011

Vand i kroppen

Vægt 61,0 kg.
Jeg tror, at min yoyo vægt skyldtes vand i kroppen. Det er længe har jeg ikke haft symptomer på det, men det seneste tid kunne jeg mærke de ubehagelige symptomer på for meget væske i kroppen igen. Jeg tog et par vanddrivende piller og på en dag og nat er jeg symptomfri, og dermed vægten har taget et ordentlig dyk.
Det er lige som at får en frisk saltvands indsprøjtning. Så det skal nok gå. Og jeg må indrømme, at i går var jeg tæt på at falde i. Da jeg var ude og handle, fik jeg øje på straciatella is, som jeg elsker, øjnene har strejfet hylden med vin... så hjemme fik jeg lyst til at bage verdens bedste brownies fyldt med dejlig mørkt chokolade, mandler og hasselnødder, og drømmen gik videre til en aften i sofaen med tallerken fyld med brownies, is, bær... og et glas portvin til... Heldigvis min fornuftig side af mig, har stoppet mig i tide, og jeg fik handlet kun det jeg skulle. Det er jeg super glad for i dag!

fredag den 18. marts 2011

Fedtfobrædnings suppe

Vægt 63,0 kg.
Desværre vægten går den forkerte vej. Der er kun fem dage tilbage til mit andet delmål, og jeg har tabt kun 1 kg. Der er 3 overflødige kilo som føles umulige at skille sig af med. Jeg spiser stort set som jeg burde, jeg får omkring de 1200 kcal om dagen som jeg anbefalles at indtage, jeg går mine ture, så hvad sker der?
Men der er ikke andet at gøre end at bide i det sure æble og fortsætte.
Jeg tror at jeg ved hvad jeg skal, jeg skal vende tilbage til den kost jeg tabte mig så fint på tidligere. Det vil sige ud med brød og ost, og ind med æg. Men i dag har jeg masser af fedt forbrednings suppe, som skal spises, hvis det kan lade sig at gøre, for jeg er bange for at den er virkelig spicy. Jeg kan godt lide hot mad
med masser stærke sager som chili, sennep, peberod, men det kan blive for meget også. I aftes tog jeg bare en lille smule smags prøve af suppen, og jeg tror at jeg har vist overskredet grænsen for hvor meget chili der skulle ind i suppen. Må vi se om suppen kan hjælpe at forbrænde fedtet.

tirsdag den 15. marts 2011

Sushi

Vægt 61,6 kg.
Min datter og jeg fik sushi til aftensmad i går. Det smager super godt. Især maki ruller med spicy reje, som min datter elsker. Vi har prøvet at selv lave sushi her hjemme, men resultatet var knap så god som det vi bestiller på sushi bar i byen. Der er bare en ulempe ved det sushi vi kan bestille...det er rigtig dyrt.
Jeg ville tage på kursus hvor jeg kunne lære at lave sushi, men kurset er også rigtig dyrt.
Så der er ikke andet at gøre  end at læse bøger om sushi og tekniken bag ved,
og prøve sig frem.
Jeg har hørt at det er hård og langvarig arbejde at blive en sushi-mesterkok.
Det tager vist 10 lange år, at lære håndværket. Nå, men de unge kvinder og mænd som står og laver sushi i vores sushi bar, har nok ikke så lang en uddannelse, og det de fremstiller smager rigtig godt. Så kan vi vist lære det her hjemme også. Sidst vi har forsøgt at lave sushi, har vi nok begået nogle fejl, som vi kunne se bagefter, og lære af de fejl. Så denne gang skal det nok blive meget bedre, det tror jeg på. Men først skal der studieres literatur. Jeg har anskaffet en bog hvor jeg kan læse om sushi, hvor jeg kan lære teknik af en sushi mester kok Hiroki Takemura og en ekspert i det asiatiske køkken Kimiko Barber.
De fleste når de hører ordet sushi, tænker nok på ris og rå fisk, men sushi er meget mere end det. Den enkelte definition på sushi er "ris med eddike og fyld eller drys af rå, kogt eller marineret fisk, skaldyr, grønsager eller æg".



mandag den 14. marts 2011

Det sure æble

Vægt 62,0 kg.
Dagens vægt 62,0 kg og kun 9 dage til mit næste del mål som hedder 60 kg.
Det bliver nok svært at nå det. Den første periode gik det meget stærkt, men
efter jeg har  tabt de første 5 kg, gik det temmelig træls... jeg var godt nok
længe om at tabe dét seneste 1 kg. Det var godt nok et surt æble at æde...
Jeg håber meget på, at der ikke er flere af slagsen foran mig.