Endelig kom jeg til, at forstå lidt mere om kulhydrater.
Jeg skrev en gang før, ud med kulhydrater og ind med proteiner.
Men sådan burde det ikke være. Der er flere slags kulhydrater, simple og sammensatte kulhydrater. Og de sammensatte kulhydrater deles op igen i stivelse og kostfibre.
Det er nok de kulhydrater som er indeholder stivelse skal kraftigt begrænses når man vil tabe sig og holde vægten !
Det vil sige brød, kartofler, pasta, ris.
Grønsager, frugt og rugbrød er jo også kulhydrater, men de er gode for de indeholder kostfibre.
Derimod de simple kulhydrater som sukker, mælkesukker, frugtsukker skal begrænses.
Tilsat sukker har jeg droppet fuldstændig.
Hvedebrød, eller alt som er lavet af hvedemel spiser jeg heller ikke længere.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar